значение (1):Игрок, совершающий необдуманные поступки, не думающий о последствиях.
значение (2): Возможно, "олень" - это искажённое английское выражение "All in!" (букв. "Ставлю всё!"), употребляющееся в азартных играх. Таким образом, "олень" - это игрок, который ставит на кон всё своё состояние, до последней рубашки, не думая, к чему это приведёт. Позже, это выражение перешло в лексикон онлайн-геймеров..